年发布的《中国健康大数据》中说中国血脂异常患者有1.6亿，这个数字源于年我国组织实施的营养与健康调查结果，当时我国成人居民血脂异常患病率为18.6%。
估计目前全国血脂异常患者人数已经超过2亿甚至更高，成为影响人们身体健康的最重要的一种疾病。
高血脂也叫血脂异常，是指血浆胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分的浓度超过正常标准。
大量研究资料表明，高血脂症是引发脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死等致命疾患中独立而重要的危险因素。
我国整体的高血脂症的发病率也确实高的吓人，谁身边没有几个患这种慢性心脑血疾病的长辈呢？
一般来说，高血脂都是通过合理的饮食、体育锻炼，再配合着药物的治疗，是可以有效的控制和降低血脂的，很不幸的是，大家总是会踩一些误区，被那些谣言所困扰。
谣言1：炒菜少放油
很多家里掌勺的人会说，我做饭少放点油就行了，这样肯定就不会患高血脂了吧。
少放油这点做的确实很好，但是你也得注意身边的隐形油，炒菜的烹调油是油，而食物里面含的油也是油呀，比如蛋糕、饼干、零食等等。
还有多数的坚果，都会让你无形中摄入不少的油，如果你只控制烹调用油，不北京治白癜风什么医院好白癜风最好用中药治疗
