网友：近期做检查的时候，发现血脂有点偏高，医生建议我多注意饮食，那么对于血脂偏高的人来讲，到底吃些什么可以降血脂呢？医生解答：高血脂的发生与饮食有着很大的关系。饮食吃的好，那么高血脂则可以得到很好的改善。相反，不注意控制饮食，血脂则会持续偏高，最终诱发各种心脑血管疾病。
医生坦言：这些食物是高血脂的“克星”，要常吃，血脂再也不高了！
鲭鱼
含有丰富的DHA，可以降低人体内坏胆固醇的含量，降低血栓、血脂凝结机率，让内脏功能时刻保持完美状态。最佳吃法是「生鱼片」，可依照个人口味，加入适量的醋，因爲醋有良好的软化血管功效。
大豆是化脂豆
大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善。
荞麦
荞麦富含芦丁、维生素、烟酸、生物黄酮等多种有效成分，能很好的降甘油三酯和胆固醇，预防动脉硬化，是治疗三高、心血管疾病的辅助药。
苹果。高血脂患者多吃一点苹果也是比较好的，因为苹果里面有着丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，这种物质能够有效的降低血液中胆固醇的浓度，还有防止血液中脂肪大部分聚集的作用。
菜花
菜花的脂肪含量低，膳食纤维却很丰富，是高血脂人群的极佳食物。不过菜花中的维生素是水溶性的，为了避免营养成分流失，最好用手撕，避免长时间炖煮，最好用旺火煸炒，或直接蒸熟。
海带。海带中含有丰富的牛磺酸和食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，有效降低血液中的血脂。同时，它可以清除粘附在血管内壁的胆固醇，调整肠胃正常运转，促进胆固醇的排泄。
鸡蛋
这个有好多人，会误认为，鸡蛋，胆固醇高呀，这个确实是，但只要是适量，是对高血脂病人有好处的。
因为，鸡蛋里含卵鳞脂，这个是可以让血夜里边的胆固醇，使脂肪保持悬浮，不会沉淀，从而降低高血脂，但鸡蛋不能吃多。一天一个是可以的。
茄子
茄子又叫落苏。其含有多种维生素，尤其是其含有维生素P，具有很好的增强细胞黏着性、改善微血管弹性、防止微血管出血的作用。现代医学发现，经常吃茄子能够有效降低人体内的胆固醇，对预防老年人患上高血压、高血脂、脑出血等疾病具有很重要的作用，老年人可以经常吃茄子。
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