三高人群要少吃什么？
要少吃「三高食物」！
听起来简单，但很有指导性。
什么是三高？什么是三高食物？
人们通常把高血压、高血糖、高血脂，称为「三高」，而这些慢性病的发生发展与饮食是有关系的，与饮食中盐、糖、油的关系更密切。盐、糖、油成分较多、容易导致钠过多或能量过剩的食物，可以称它们为「三高」食物。三高人群要少吃来控制疾病，健康人群也要少吃来预防疾病发生。
第一高：高盐（高钠）食物
各种方便食品，火腿肠、烤鱼片、牛肉干、果脯、咸干花生等休闲零食，以及几乎所有的腌制食物，如咸菜、榨菜、泡菜、咸鱼等，都含有大量的钠盐。菜肴中添加的酱油、大酱、味精、鸡精、苏打等调味品，也包含有钠。
长期的高盐（钠）饮食，会增加患高血压的风险，进而让人们更容易得中风、冠心病等心脑血管疾病。每天吃盐不要超过6克，相当于钠不要超过毫克。
不是吃起来咸，才说明盐多。购买包装食品时，要记得看一眼营养成分表中的钠含量，大致算一算。
第二高：高糖食物
碳酸饮料、乳饮料、果汁饮料、茶饮料等甜饮料，几乎都添加12%左右的白砂糖或糖浆，含糖量相当可观。与之相似的是雪糕、甜筒和冰激凌等冷饮。
值得注意的是，现在市售的酸奶，大多数是「风味酸奶」，而不是纯酸奶，添加的糖也会在8%左右。
这些高糖食物，的确能满足口腹之欲，但也会损害牙齿、导致肥胖，并增加2型糖尿病、心血管病风险。
第三高：高油食物
油条、方便面、酥饼、葱油饼等主食中，油脂甚至能占到食物重量的1/5～1/3，对控制三高很不利
炸鸡翅、炸丸子、炸薯条、炸鱼、炸里脊等典型的油炸食品，以及水煮鱼、地三鲜、烧茄子等过油的菜肴，均含有大量的油脂。高温油炸的处理方式，在制造美味的同时，也在助力三高。
别忘了还有常见的各种小点心：糕点、饼干、蛋黄派、起酥面包、奶茶、膨化零食等日益流行的方便美味，绝大多数都集三高于一身，高油、高糖、高钠。面对这些美味，需要留心，不要贪嘴。
防三高饮食的5条饮食建议
1.吃够蔬菜水果
每天吃够1斤新鲜蔬菜，最好其中一半都能是深绿色叶菜。两餐之间可以加个水果。
2.避免饱和脂肪
猪油、牛油、奶油要少吃。橄榄油是不错，但双低菜籽油，以及更常见的葵花籽油、大豆油，也都是经济实惠的选择。
3.少吃红肉，代之以鸡肉鱼肉
平均下来，一周吃红肉最好不要超过克。少吃肥肉，把禽肉和猪肉等的皮和脂肪去掉之后再烹饪。
4.减少盐和糖来调味
除了食盐白糖，酱油、蚝油、大酱等也要注意控制用量。可以试试用其他调料、香料来改善食物的风味，比如胡椒、花椒、辣椒、陈皮等。
5.零食换成原味坚果和酸奶
可以把膨化食品等零食，换成坚果、瓜子、芝麻等，可以作为零食，选原味的，每天一小把就好
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