俗话说，民以食为天，食以安为先
在这个物质极为丰富的时代，高血压、高血脂、糖尿病等老慢病的发病率逐年增高，全世界的医学工作者给这些慢性病起了个统一的名称：吃出来的病。。。
疾病到底是怎么吃出来的？如何把吃出来的病吃回去？
欢迎每天收听钱乙中医研究院副院长、高级营养师谷秀珍为您带来的《非常营养》。
动物蛋白与植物蛋白的区别：
1，蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白。一般而言，植物蛋白与动物蛋白的差异并不多，但在氨基酸组成和数量上存在一定差异。
2，虽然植物蛋白来源广泛，但蛋白质的种类和人体的相对数量有一定的差距之间的要求。例如，植物蛋白在缺乏免疫球蛋白，谷物，赖氨酸等缺乏等。
3，植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差。动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，而且一般都含有人体必需的8种氨基酸(特别是蛋制品和奶制品)，所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值高。
每日一粥
山茱萸寄生粥
原材：桑寄生30克，山茱萸15~20克，梗米克，白糖适量。
做法：先将桑寄生、山茱萸洗净煎汁去渣，再加入粳米煮粥将熟时，加入白糖稍煮即可。
功效：补益肝肾，祛风止痛。适用于肝肾不足、风湿痹痛、疼痛、四肢麻木、带下、小便频数等。
禁忌：发热期间或小便淋涩者，均不宜食用。
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