随着社会发展，生活品质提高，很多人盲目追求“吃得好，吃得精”，但是身体代谢跟不上，过度的营养补充，增加了身体的负担，使心肺机能减弱，继而出现身体退行性改变等风险。
营养状况的好坏直接影响着身体器官的结构及机能的发挥。无论是上皮细胞，还是血中白细胞、胸腺、肝、脾以及血清中的抗体都是由蛋白质和其他各种营养素所影响的，是人体免疫功能的物质基础。因此，营养直接决定着机体的免疫状况。
今天我们走进上海快乐家园护理院营养科，看看如何做到让患者们吃得美味又营养？
袁伟，医学硕士，副主任营养医师，
上海快乐家园护理院营养科主任。
上海快乐家园护理院自年开院以来，就设立了营养科，并且一直当作重点科室建设。在年中国非公立医疗机构协会的“双评”中，上海快乐家园护理院喜获“国家信用评价AAA”和“医院”两项最高荣誉，成为全国首家获此殊荣的老年护理院，示范标杆单位，其中营养科作为我院特色科室之一，在评选过程中，有效展示了我院营养特色并获得评价专家的一致认可。
获中国社会办医AAA五星最高殊荣
院领导长期重视患者的营养，从建院开始就从膳食流程、就餐环境、饮食安全、营养保证等环节全民保障患者！据袁主任介绍，上海快乐家园护理院会对每一位入住患者进行营养筛查及评估，把膳食营养作为临床基础治疗。可以说，营养膳食作为上海快乐家园护理院的特色之一，为每一位患者提供了全方位的营养保障。
“三年以来，我们在患者个性化营养膳食方面做了很多工作。”为了满足不同治疗患者的多种需求，上海快乐家园护理院在餐盒的准备、食谱的制定、送餐的流程、护工的照护、护士的监管和营养师的筛查评估等方面，严格把控并持续改进；同时，与临床医生、病房护士、康复治疗师等组成多学科协作团队，致力于摸清每一位入住患者的营养状态，努力实现“精准营养”。
袁主任还指出了大家对营养科的认识误区，表示营养科不仅仅是向患者介绍怎么“吃饭”这么简单，并提出了“大营养观”的理念。在上海快乐家园护理院，让患者“吃好饭”仅仅只是营养科的部分工作，营养医院标准开设了配制室，把营养治疗融入患者日常医疗护理之中。随着患者年龄的增长，身体机能逐渐下降，针对吞咽障碍的患者，传统的做法是插胃管，或者提供糊状流食，完全没有色香味可言，后者还存有食品卫生风险。但在上海快乐家园护理院却是另外一种光景，我们不仅为吞咽障碍患者进行专科评估，同时引进慕斯食品进行改良，让吞咽障碍的患者在品尝到食物原汁原味的同时，便于吞咽及营养吸收。“每一位患者对餐食的需求都是不一样，同一份食谱给不同的人吃产生的结果也是不同的。不是每一位患者都是高血压、高血脂，也不是每一位患者牙口都不好，在饮食上虽然众口难调，但‘大营养观’正好满足了不同患者的多种需求。只要认真用心做，我们一定会满足每一位患者的营养膳食需求。”
此外，袁主任特别提醒广大年轻朋友们，高血压、糖尿病、血脂异常等慢性非传染性疾病正在低龄化，正逐渐成为威胁年轻人健康的突出问题，这一切与人们的饮食习惯息息相关。在日常的生活中，除了患者们要注重营养膳食外，每个人都需要注重自我饮食管理。上海快乐家园护理院设有中医科
最后，袁主任还谈了谈自己对中医食疗的观点和看法，表示中医已经传承了五千多年，我们一定要保持初心，取其精华，去其糟粕，大力弘扬中医药文化。“上海快乐家园护理院也开设了中医科，每年都会举办膏方节，特聘上海中医院康正祥教授坐诊，每次康教授门诊都是门庭若市。”上海快乐家园护理院秉持“以患者为中心”的办院理念，是上海医疗保险定点单位，并开通全国异地医保及长三角异地就医门急诊。我院提供精准医疗、优质护理，拥有高端医疗设备（CT检查不用排队哦！），不仅为本社区及周边居民提供就医便利，还辐射至全市，提供内科、外科、中医、针推、康复及专家门诊（包括全科及内分泌科专家诊），从而满足各界患者就医需求。小贴士
为进一步做好疫情防控常态化工作，外防输入、内防反弹，规范和加强住院患者管理，保障住院患者的健康，严防院内感染，根据上级部门疫情防控最新要求提升至最高标准，快乐家园护理院住院部即日起实行全封闭式管理，解除时间视疫情防控情况另行通知。
门诊就诊人员，需出示7天内有效核酸检测报告方可就诊,快乐家园护理院不设发热门诊，如有发热症状，请前往指定发热门诊就诊。
门诊挂号时间：
周一~周日（法定节假日除外）
08:00—11:30（上午）
13:00—16:00（下午）
专家门诊时间：
俞卓伟教授（全科）坐诊时间：每周三全天
康正祥教授（中医）坐诊时间：每周一全天、周三下午、周五上午
王琛教授（内分泌）坐诊时间：每周四下午
副主任医师（营养门诊）坐诊时间：每周五下午
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