很多人都不知道甘油三酯是什么，其实甘油三酯属于脂质的一种，主要的作用是通过代谢分解后提供能量给机体的各个细胞。甘油三酯主要储存在人体的脂肪细胞中，是血脂的重要组成部分。
虽然甘油三酯是人体重要的营养物质，但若是堆积过多，就容易患上高血脂、肥胖、血管堵塞，诱发心脑血管疾病。
因此，一定要注意甘油三酯的衡量标准——
成年人一般是低于1.70mmol/L，当高于这个数就是甘油三酯超标了。甘油三酯的临界水平是.83-5.65mmol/L，大于5.65mmol/L就非常严重了。
1、体检
医院的体检报告上都会写有甘油三酯的指数，所以每年体检的时候要仔细看清楚，及时了解自己的身体健康状态。
、通过观察，身体出现这4个信号，甘油三酯已接近爆表
①手脚麻木
甘油三酯超标时，会导致血管堵塞，影响大脑对肢体的感觉，出现肢体的神经功能障碍，所以就产生了手脚麻木感。
②胸闷气短
甘油三酯超标会引起动脉粥样硬化，导致心肌供血供氧不足，由此产生胸闷气短的现象。
③头晕耳鸣、视力下降
当你发现经常出现头晕、视力模糊和耳鸣现象时，就要注意了，有可能就是甘油三酯超标造成脑血管道变堵变窄所导致的。
从医学的角度来说，当甘油三脂超标时，我们就称为高脂血症。所以不管是普通人还是高血脂患者，平时一定要密切注意自己的甘油三酯指数，以防患上高血脂。
将1种豆子泡水喝，每天早上喝1杯，轻松降低甘油三酯和血脂
这种豆叫做雪豆，在别的地方也叫做麦豆、青豆。雪豆中含有丰富的纤维素、叶酸、蛋氨酸、钾等营养物质，能够有效地降低人体血管里的胆固醇和甘油三酯，起到清理血管垃圾、养护血管的作用。所以常吃雪豆，对人体健康有着重要作用。
一般家庭都是直接将雪豆直接炒来吃，但这样人体能吸收到的营养比较少，况且一次的食用量太少也会影响其降血脂的效果，所以推荐雪豆的种吃法给大家。
一、雪豆煮水喝
选用新鲜的雪豆，通过人工捣碎后用纱布包裹，随后放入锅中煮，煮开之后直接饮用即可。这是一种传统吃法，好过直接拿雪豆炒菜吃，但缺点就是制作起来比较麻烦，并且需要的雪豆数量比较多，才会起到降血脂、甘油三酯的效果。
二、雪豆蛋白粉
雪豆蛋白粉如今比较流行的一种吃法，通过工艺将雪豆中的营养物质和植物蛋白提取出来，不含任何脂肪，是零脂肪的植物蛋白粉，能够起到降低甘油三酯的作用，并且还大大提升了人体的吸收率，不用每次都买一大堆雪豆回来自己做，只需每天取1勺雪豆蛋白粉来泡水喝，比吃5斤雪豆要来得有效，降血脂的效果也比雪豆煮水要好。
不管你将雪豆煮水喝还是冲泡雪豆蛋白粉，想要降血脂、甘油三酯，最好还是坚持每天喝一杯，一段时间后，你会发现血脂会慢慢降下去了，这才是真正的吃出健康。
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