随着人们的生活方式和节奏的不断变化，很多人因此患上了高血脂，特别是上了年纪以后。如果血脂过多，容易造成“血稠”，沉积在血管壁上，逐渐形成小“斑块”，并日益增多、增大，促进动脉粥样硬化的发生，导致管腔狭窄，引起心肌缺血和心肌梗死。
高脂血症如果饮食治疗使用得当，大部分病人可望不使用降脂药物而恢复正常。饮食疗法也就是通过减少总热卡和增加体力活动来减轻体重，同时在食物含有的一些成分，是可以有帮助降低血脂的作用。
一道简单的菜汤用处大，制作起来不复杂
说起海带和豆腐这两样东西，可能很多人都想不到这和降高血脂有什么联系在里面。
现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。而豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的药膳佳肴。常食用海带豆腐汤可以有助于降低高血脂的作用。
海带豆腐汤
材料：豆腐克，海带50克，食盐、食用油适量。
做法步骤：
l海带先用水泡发，洗净后切丝或者片。
l豆腐切成大块，然后加水煮沸，捞出晾凉、切成丁。
l锅中放入适量油烧热，再放入豆腐、海带，加入清水烧开。
l水开后改小火烧，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
但是对于那些都懒得进厨房的人怎么办？更不用说自己动手下厨了，而且这一类人平时更是多以外卖为主。饮食习惯的健康程度，远远比不上自己下厨的人，所以更容易引发三高的风险，那我们又应该怎么办呢？
在《营养、新陈代谢、心血管疾病》杂志上的一项研究表明，经常摄入豌豆和其他豆类高含量的饮食能够明显地降低人体内的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
高血脂平时是可以通过饮食的方式达到健康的恢复的，并不是说一生病或者身体不舒服就马上吃药，这样对于身体的抵抗力不是什么好事。当然平时还要记得多运动，保持良好的作息时间，不要过于劳累，这样身体才健健康康的。
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