我们中华民族的传统节日，端午节又来了。在我国大多数的地区，人们都会包粽子，吃粽子。
可是，你知道吗？这端午节的粽子，竟是一种暗藏杀机的美食！
从历年来看，端午期间，因为吃粽子喉咙被卡住而送医就诊的现象较平时明显增多。
据长江网报道，4月12日，77岁杨姓老人吃枣时不慎吞下一枚枣核，当即感觉卡在喉咙处。第二天，他开始感觉喉咙刺痛，连稀饭都无法下咽，只能勉强喝点水。医院看看，一向节俭的杨爷爷害怕花钱，又抱着一丝侥幸心理，寄希望于枣核能自然排出体外。
17日，饿了五天医院，发现食管已被枣核刺破，通过喉镜、胃镜已无法取出，只能做开胸手术。因受到医疗条件限制，随后医院，不得已18日接受了开胸手术，侥幸逃过一劫！
作为消化内科的医生，我首先要告诉大家，在粽子内包裹的大枣，尤其是个大肉厚的新疆大枣，那枣的核也有差不多3cm那么长，两端尖锐，如锥子一样！
假如不慎囫囵吞了下去：
第一关可能会卡在咽喉的部位，引起咽部疼痛，
第二关可能会卡在食管内，扎入食管腔的两侧壁内，引起食管穿孔，
第三关可能会卡在幽门的区域引起幽门梗阻，
第四关可能会卡在小肠引起肠穿孔，
第五关可能会卡在直肠引起疼痛。
无论怎么卡，都还是轻的，可以通过胃镜取出或者手术开腹取出，如果在食管扎穿刺破主动脉，就需要首先通过介入手术在主动脉内置入覆膜支架，然后才可以想办法取出来枣核，这样的情况轻则治疗费用在十万元以上，重则会引起患者死亡！
你们说这粽子有没有暗藏杀机？
虽然年年讲，可是每到端午前后，吞下枣核的朋友还是数不胜数，有的甚至因此而丧命！
此外，这些人不宜多吃粽子：
1、有一些患者，比如肝硬化，肝功能不全，如果患者进食太多含有肉类的粽子，就有可能会诱发或者加重患者的肝昏迷，如果是慢性肾功能不全的患者，进食含有过多蛋白质的粽子，也可能会诱发肾功能不全突然加重。
2、心血管病患者如高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
3、胃肠道病患者，粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。
4、患胃病及十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
5、糖尿病患者，粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时会有生命危险。
所以，作为一个消化内科的资深教授，我现在敲黑板，说重点：
1.家里有老人和小孩，特别是有智力障碍的家庭成员的，请切记把粽子内的枣核剔除后再让他们食用，就是普通成人，也需要细嚼慢咽，切记不能囫囵吞枣，以防枣核造成的消化道异物伤害！
2.家有肝脏病，肾脏病，糖尿病患者的家庭，请管好患者的嘴，请让他们适量食用粽子！
3.万一有人不慎吞下了枣核，千万不能尝试用食物下送，医院消化内科求助，让医生通过胃镜取出！
最后，我还是想告诉大家：
粽子虽好，暗藏杀机；
科学食用，预防伤害；
万一中招，切莫慌张；
正确选择，即时就医！
来源：胃肠病作者：梁宝松教授河南省消化内镜学会副主任委员
