现在人们的生活越来越好，吃得好了，运动少了，血脂就高了。目前，高血脂症的患者极为普遍，它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。对于有遗传性倾向的高血脂患者，药物治疗无明显改善者，主要通过调节饮食结构、生活方式来改善，可以取得良好的效果。
高血脂的危害：
血脂指标？
一般我们在体检报告里看到的血脂指标为四项：总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。胆固醇这个名词大家一定不陌生，胆固醇必须与脂蛋白结合才能输送到人体内各部分，因此存在形式包括：高密度、低密度、极低密度脂蛋白，它是我们人体机体中不可缺少的重要物质，参与了各种细胞生成以及维生素的合成等功能，而在现代人如此迅速的生活步调、饮食结构当中，缺少胆固醇的人们应该属于“弱势团体”，大多数人应该偏高或正常；甘油三酯是个脂肪分子，来自于食物中脂肪的分解，说的白话点，就像猪皮跟肉之间白花花的那块，能够为人体带来热能以及保护作用，而现今社会太过于“安逸”了，使得咱们的甘油三酯过剩，才会有各种心脑血管疾病的发生！有时在临床上遇到患者来抽血，抽出来是白色，而不是平时看到的血，一看就知道是甘油三酯超标非常多，很不正常的一种表现。
高密度蛋白和低密度蛋白？
再来说说高密度脂蛋白低密度脂蛋白这对宝！低密度脂蛋白（LDL），俗称“我是坏蛋”的胆固醇，它的主要功能是从肝脏出发，把胆固醇运送给全身组织，以维持机体正常运作。这时候低密度脂蛋白开始喊冤了：“明明我的功能这么重要，凭什么说我是坏人！”“没办法，谁让你开车的时候不好好开，开的时候瞎哔哔，开到半路车还坏了，堵在路中间挡人家道了！”原来这就是动脉阻塞的原因！低密度脂蛋白是造成动脉阻塞的原料，它在血液里会被氧自由基氧化，被氧化的低密度脂蛋白会沉积在血管壁内，逐渐使动脉狭窄，因此俗称“坏胆固醇”；高密度脂蛋白（HDL），俗称“我是好人”的胆固醇，它是勤劳的血管清道夫，就是帮着闯祸的低密度脂蛋白收拾残局的，可以把血管壁内已经沉积下来的低密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯等有害物质，运送回肝脏进行分解、代谢。
如何食疗？
合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施。控制饮食的“四低一高”，可供参考。四低一高即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。也就是说要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物（植物油、酸牛奶）；增加维生素、纤维（水果、疏菜、面包和谷类食物）。同时控制酒精饮料。脂肪占总热量20%为宜，并且以含多链不饱和脂肪酸的植物油、豆油、花生油、玉米油为主，动物脂肪不应超过总脂量的1/3。胆固醇摄入量每日控制在毫克-毫克以下为宜。膳食纤维可促进体内血脂和脂蛋白代谢，又可与胆汁酸、胆固醇结合，有降低血清胆固醇浓度的作用。
因此，有血脂偏高亦或是已经被诊断为“高脂血症”的朋友们，从上面的表述可以知道，除了服用调整血脂药物、“迈开腿、管住嘴”改变饮食结构、习惯，加强运动代谢，别忘了“抗氧化”也是起到很关键的作用，身体必须要有足够的抗氧化物质对抗氧自由基，防止你的胆固醇“变坏”，而这些物质要依赖这些辅助营养才能够很好的工作，所以在服用药物的同时，维持身体所需的维生素，无论是从食物中摄取，或是另外摄取，都可以对你的血脂有更好的调整作用，不妨从今天开始试试看。
