血压、血脂、血糖是衡量我们身体状况最基本的指标。
然而,数据显示,我国现在高血压有3.3亿人、糖尿病1.5亿人、血脂异常人数超过1.8亿!
在能够帮助控制这些指标的方面,吃,是最重要的一环,但是,高血压、高血糖、高血脂不能吃啥,很多人确实又不知道。
高血压不能吃什么?
能吃咸菜、酱类吗?
人的血液输送到全身各部位需要一定的压力,这个压力就是血压,如果血压过高,会伤害各个器官组织,包括血管、心脏肾脏等,也会增加卒中风险。
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不能吃:高盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升,增加中风、心梗风险。因此,含盐份高的食物应尽量避免。
世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜。所以对于高血压来说,咸菜、酱类都可以吃,但是要少吃,以控制一天内盐的摄入量不超过6克。
常见的高盐食物包括:腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。
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不能吃:高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。
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不能吃:浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
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不能吃:高脂肪高胆固醇食物
肉类尽量用瘦肉部份,肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高,热量高,造成动脉硬化。避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。
糖尿病不能吃什么?
能吃糖、喝粥、吃红薯吗?
临床上最常遇见的问题就是:医生,我有糖尿病,不能吃什么呢?
其实对于糖尿病或者血糖存在异常的朋友来说,糖尿病什么都可以吃!
有朋友会问了:不是说水果、甜食都不能吃吗?粮食也得少吃,肉也要适量减少?
除此之外,关于糖尿病常见的疑问,我们也来给大家列出来一些:
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得了糖尿病要少吃主食?
其实并不是这样的。如果粮食吃得不够,能量就会缺乏。缺乏能量会使人体处于负能量状态,有糖尿病并不意味着身体就要处于一种负能量的状态之中,这样会使精神和身体都不适应。
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主食吃多少合适?
一般每天5-6两(生重)。我们并不主张过量地吃,但是必须要按量吃够。
再细致一点的讲,如果不做重活,女性可以考虑每天5两主食;男性可以考虑6-7两。这样分配到三餐的话,每餐大概为1.5-2两(以上均为生重)。
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糖友该不该吃水果?
答案肯定的应该吃水果!因为水果对人体有很多好处:
水果能促进消化。比如有的人吃了一顿丰盛的晚餐后,吃一点水果会感觉腹部很舒服,不胀了。
其次,水果还能平衡人体的酸碱度,有人吃肉比较多,容易尿酸高,吃水果后就会一定程度上碱化血液,有利于尿酸的排出。
另外,水果里的果胶、果糖、矿物质、维生素等都对人体肠道健康和整体健康具有重要意义,还有利于降低血液粘稠度,有很多不能尽数的益处。
一般,苹果、梨、橙子等每日不超过半斤(一个苹果可食部约为克),可以在运动前吃,既能帮助肌肉更好地工作,也能在运动中消除果糖摄入的影响,一举多得。
但热带水果建议少吃,比如荔枝、芒果、香蕉、桂圆等,因为这些水果比较甜。但也不是说不能吃,只是要少吃。
高血脂不能吃什么?
高血脂能吃肉吗?
血脂高当然是能吃肉的!只要少吃肉,更要少吃肥肉和胆固醇高的食物。
而且,就算不吃肉,只吃饭,人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪,那样血脂还是控制不好。
所以,不但要少吃高脂食物,其他饭菜、零食也不应该吃太多,要把每天吃下去的总热量给控制好。
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不能吃:高脂食物
猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等,脂肪含量都在食物总量的50%~60%,少吃点。
还有一些容易被忽略的高脂食物,比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等,这些坚果含脂量比肉还要高,这些食物中的坚果能够帮助控制血脂,但量是关键,不要吃太多了。
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不能吃:各种酒类
血脂高的人应当戒酒,如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因为酒精的最大危害是损害肝脏,而且酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢。
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不能吃:高糖食物
上面说了,就算不吃肉,只吃饭,人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪,那样血脂还是控制不好。
所以那些会让我们摄入更多热量的高糖食物,还是要少吃的。比如糕点、糖果、白面包、牛奶巧克力、各种含糖饮料等等。
选自《养生堂》