高血脂对健康的危害非常大,堪称“百病之源”,而高血脂导致的心脑血管疾病已经成为人们健康的致命杀手。
统计数据显示,中国成人血脂异常总体患病率高达40.4%。也就是说,每10个成年人,就有4个人血脂异常。然而遗憾的是,每个高脂血症患者中知道自己血脂异常的不足30人。
这主要是因为,轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉,但没有症状不等于血脂不高。很多疾病一旦发生,就会对人体造成不可逆转的损害,很难完全修复,因此,对于易患高血脂的高危人群,一定要提早预防,定期检查血脂。
一般来说,高血脂的致病因素归结起来有11点,如果占了一半以上,医院做关于血脂的全项检查,同时注意改善不良的生活习惯。
防治高血脂症,一定要改善不良的饮食习惯,在饮食上应该注意以下7点。
1.多饮水。多饮水有利于保持体内血液循环顺畅。
2.注意烹调方式。在烹调动物性食品时,避免油炸、油煎。日常烹调宜选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的方式。
3.多吃蔬菜、控制主食、水果适量。蔬菜以叶菜为主,绿叶的白菜、油菜、菠菜,深色的紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是很好的选择。根茎类蔬菜要注意减少食用量,如土豆、山药、芋头、藕等。水果每天不超过克,以低糖或中糖水果为宜。
4.常吃奶类、豆类及其制品。高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜。
5.少吃动物内脏、动物脂肪及甜食。肉类选择鱼虾、禽、瘦肉,适当多吃水产品,尤其是深海鱼(尿酸高者遵医嘱),争取每周食用两次或以上,不吃鱼头、虾头和蟹黄。吃鱼虾,每天可以吃3两左右;如吃去皮的鸡肉和鸭肉,则可以吃2两;如果吃猪、牛、羊肉,每天只能吃到1两。
6.少吃食盐,口味要淡。
7.注意控制咖啡的摄入量。咖啡中的一些物质可增加体内的胆固醇,因此,不宜长期大量喝咖啡。
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