冬季是高血脂高发期，稍不注意就会引发高血脂，所以在冬季要特别注意预防高血脂，那么如何有效预防高血脂呢？高血脂吃什么好呢？
1.调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪的食物；选用低脂食物(植物油、酸牛奶)；增加纤维(水果、疏菜、面包和谷类食物)
2.改善生活方式：a.减肥：肥胖就是脂肪过剩，也是动脉样硬化的外在标志。
b.戒烟：烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。
c.控制酒精：酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝加重肥胖。
3.膳食举例：早餐，豆浆毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克；
中餐，标准粉、玉米粉两面馒头克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒克，炒豆角克；
晚餐，米饭克，小白菜克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝克。
全日烹调用油12克。
4.具有降血脂的食物：大蒜、生姜、茄子、柿子、黑木耳、牛奶等。
5.正常老年人每日膳食结构：一个鸡蛋、一个香蕉；
一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉)；
克水果及青菜(可选多种品种)；
克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算)；
50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆)；
克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内)；
每天饮用汤，每餐一碗。
来源：搜狐健康
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