高血脂这个疾病常见于老年人，喜欢喝酒吃肉不运动的人类，高血脂虽然是一个常见的疾病，但也要引起我们的注意，因为它是冠心病、猝死、心肌梗死的危险因素，还会导致高血压等疾病。患有高血脂的患者对于饮食更是要特别的注意，因为我们饮食的合理是有助于高血脂的。
高血脂吃什么好呢？我想是应该很多人关心的，特别是现在条件好了，生活水平提上去，生活质量提高了，高血脂除了是老年人常见的疾病之一，年轻朋友们也是要稍微注意的。因为我们的血桨脂主要来源于食物，我们可以通过控制调节饮食来血脂的比例。据不完全统计，目前我国高脂血症的发病率在25.3%左右，。在各种严重威胁着人们健康的因素中，它的排名仅次于高血压。俗话说：“三分治，七分养。”高血脂也是这样，因为它只能控制，不能治愈，日常的饮食调养显得尤其重要。关键是您要怎么养，就是您能吃什么，要怎么吃才安全。
食物简介：初步了解食物。
热量天平：包括食物的热量、脂肪、膳食纤维、碳水化合物（糖类）等含量
降脂功效：经过临床验证的食疗效果
对并发症的益处：对并发症的防治及综合效用
适用分量：吃多少才合适
食用建议：怎样吃才有最佳效果
饮食安全：应避免的饮食习惯
病友疑问：从饮食、运动、睡眠调养等方面为病友答疑
消脂食谱：食物具有显著降脂水平或预防血脂升高的吃法
选用低脂肪食物
使用少油的烹调方法
专家介绍到，低脂肪食物，如谷薯类及其制品，豆类及其制品，禽兽类瘦肉、低脂或脱脂奶。应多吃鱼，尤其是深海鱼类，它们脂肪含量低，而且富含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇，建议每周进食2次以上。
少吃高脂肪食物，如肥肉、腊肠腊肉、黄油、奶油等。食物制作时可用蒸、煮、拌等少油的烹调方法，烹调不用猪油、棕榈油、黄油，可选用花生油、芝麻油、大豆油，食用植物油应限于25克/天。
选用胆固醇低的食物
学会计算胆固醇日均摄入量
胆固醇低的食物，如：谷薯类、蔬菜、豆类、水果，它们所含的植物固醇有抑制胆固醇的作用。少进食高胆固醇的食物，如：动物内脏、人造黄油、奶油点心、鱼子、鱿鱼、蛋黄等。
专家特别强调，血清胆固醇轻度升高者，饮食中胆固醇摄入量应少于毫克/天(约等于1个鸡蛋黄中胆固醇的含量)，中度和重度升高者，饮食中胆固醇摄入量应少于毫克/天。
选用高纤维食物，多吃蔬菜和水果
选含膳食纤维多的食物，如莜麦、玉米、燕麦等粗粮，因膳食纤维可降低胆固醇的吸收，同时可延缓胃内容物的排空，增加饱腹感，防止肥胖。多吃蔬菜和水果，蔬菜保证每天摄入-克，它们能降低血脂，促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如：洋葱、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、银耳、海带、芹菜等。
“主食的选择
在选择主食时我们可以选择含值物蛋白高且优质的食物，同时含的植物固醇也是比较优质的，且还有着降脂的作用，比如稻谷、小麦和玉米。
豆类的选择
花生豆腐、绿豆及其它豆制品，它们也都含有优质的植物蛋白，且还有降低血脂保护心脏的作用。在夏季，特别是绿哺养，每日适量食用不仅可以降低胆固醇，还可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。
蛋、奶、肉的选择
在日常生活中蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一，但我们要注意了一定要选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物，还有要首选有降低胆固醇作用的食物优先考虑。比如：肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物，或者是不食用。
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服用方法早晚各两粒饭后服用效果更好
身体学会了谁也拿不走
